Zakaz sprzedaży jedzenia ze straganów rozkładanych na ulicach to dla mnie nie małe zaskoczenie. To mówiąc wprost, zabranie Bangkokowi oraz Tajlandii jednej z cech charakterystycznych i atrakcji zarazem. Decyzja jest tym bardziej zaskakująca, że miesiąc temu Bangkok został wybrany przez CNN drugi raz z rzędu na najlepsze miejsce na świecie…

Ministerstwo Spraw Zagranicznych Mongolii poinformowało, że w ramach pomocy humanitarnej 1850 ton mąki zostało dostarczonych do Koreańskiej Republiki Ludowo-Demokratycznej. Decyzję o wysłaniu pomocy żywnościowej ludności Korei Północnej podjęto w maju tego roku na posiedzeniu rządu Mongolii. Żywność została dostarczono do obszarów wiejskich, w szczególności obywateli, którzy cierpią z powodu klęski…

Tajpej uplasowało się wśród dziesięciu najlepszych na świecie miejsc pod względem oferowanego jedzenia – ogłosiła Bunkycooks, znana strona internetowa o podróżowaniu, która opisuje miejsca, gdzie można pysznie zjeść. Bunkycooks podała, że Tajpej to jedno z najlepszych miejsc na świecie jeżeli chodzi o produkty spożywane na ulicy. Dzięki bogatej ofercie makaronowych…

Dziś po 21:30 w programie „Polska i Świat” w TVN 24 ukaże się krótka wypowiedź Radosława Pyffla z CSPA dotycząca kultury kulinarnej Południa Chin (Hongkongu i Kantonu). Serdecznie zapraszamy, CSPA

Zapraszamy do lektury subiektywnej oceny kilku chińskich restauracji warszawskich. Naszym krytykiem jest Ma Keyong, student psychologii Uniwesrytetu Warszawskiego. Food has always been regarded as one of the most important things for our daily life, nowadays the meaning of food has a deeper meaning than just keeping someone from being hungry,…

W jelitach Japończyków znajduje się bakteria, która pozwala im trawić glony – donoszą naukowcy w najnowszym wydaniu pisma „Nature” Bakteria ta odpowiedzialna jest za trawienie węglowodanów obecnych w jadalnych glonach, takich jak nori. Bez jej pomocy organizm człowieka nie jest w stanie przetworzyć grubych ścian komórkowych tych roślin. Odkrycia dokonali…

Okazji ku temu jest wiele: od takoyaki, czyli kulek z ośmiornicy, które można kupić od ulicznych handlarzy, po japońską wersję kuchni francuskiej w restauracji „Les Saisons”, obowiązkowym przystanku każdego smakosza. – W Osace ludzie próbują wszystkiego – mówi nasza przewodniczka Yumiko. – Mieszkańcy Tokio są ostrożniejsi. To właśnie Osaka była…

Tajwan – jako pierwszy kraj na świecie – zamierza obłożyć specjalnym podatkiem „śmieciowe jedzenie”. W ten sposób chce walczyć z otyłością – plagą, która już niszczy systemy opieki zdrowotnej w bogatych krajach Zachodu. „Nadwaga stała się poważnym problemem, bo już 25-30 proc. dzieci na Tajwanie jest otyłych. To ogromne niebezpieczeństwo…

Ludzie Zachodu świętują Boże Narodzenie przy potrawach, które uważają za tradycyjne, poprawiające nastrój lub ciekawe: zapiekance z mięsa mielonego, keksie, ajerkoniaku itp. W tym samym czasie po drugiej stronie globu miliony ludzi objadają się z równie dużym apetytem lokalnymi przysmakami, wśród których mogą znaleźć się robaki, węże i konina –…

Stereotypowe wyobrażenia o tym, co jadają ludzie w Chinach (psy, owady, kurze stopy…) nie są zachęcające. Wiedziałam, że to nie tak, ale też nie miałam pojęcia o tym, co Chińczycynaprawdę jedzą. Kiedy więc nasza koleżanka Alida, Amerykanka chińskiego pochodzenia, powiedziała, że organizuje z mężem wyprawę do ojczyzny przodków, zdarzyła się…

Bombajczycy coraz rzadziej mają czas, by w trakcie pracy zjeść porządny lunch. Z pomocą przychodzą im specjalni dostawcy. Historia dostawców domowego lunchu sięga epoki kolonialnej. Żony mężów pracujących w biurach i dużych korporacjach przygotowują dania, które następnie przekazują specjalnym kurierom – ci z kolei przemierzają całe miasto, aby potrawy dotarły…

Indyjski szef kuchni, Gurpareet Bains, twierdzi, że udało mu się stworzyć „najzdrowszy posiłek świata” ; jest to curry z ryżem, które podobno może pomóc w walce z chorobami takimi jak rak czy demencja. Według 32-letniego szefa kuchni, curry z kurczakiem, borówkami i ryżem pilaw to „superjedzenie”, które może zwalczać raka…