Hongkong news

Odnaleźć Hongkong na Kweilin Street

W Nowy Rok Chiński inspektorzy Food and Environmental Hygiene Department (lokalny Sanepid) zawieszają swoje teczki na kołkach, jednocześnie ulica Kweilin w dzielnicy Sham Shui Po (Kowloon) ożywa dziesiątkami, często nielegalnych straganów z żywnością. Wokół unosi się zapach gotowanych na parze chińskich kiełbasek, kulek rybnych czy ryżowych pierożków. (Uzyskanie licencji na sprzedaż żywności ze straganu na kółkach, ze względów sanitarnych bywa nieraz kłopotliwe).

źródło: commons.wikimedia.org

źródło: commons.wikimedia.org

– To Kweilin Street obrazuje dynamiczność Hongkongu a nie przeznaczony dla turystów pokaz laserów nad Zatoką Wiktorii – powiedział Adam Wong Sau-ping, reżyser ubiegłorocznego filmu „The Way We Dance”, który odwiedził Kweilin Street w pierwszy dzień roku księżycowego.

I trudno się z tym nie zgodzić. Hongkong ma przecież rozsławiony na całym świecie nocny market na Temple Street (dzielnice Yau Ma Tei i Jordan w Kowloon), poza tym zarówno pierożki dim sum, rybne kulki czy grilowane owoce morze można kupić w czynnych do późnych godzin nocnych licznych straganach w pobliskim Mongkoku, a mimo to mieszkańcy miasta poszukują nowych miejsc. Miejsc dla nich samych a nie dla turystów.

To także, poza oczywistą nostalgią, powszechny od niedawna trend do określania zbiorowej tożsamości i odmienności kulturowej poprzez celebrowanie przeszłości. Tu innym dobrym przykładem są słynne już spotkania noworoczne na tradycyjnym poon choi w Tang Ancestral Hall w Yueng Long, organizowane przez projektanta i członka klanu Tang, Williama Tang.

Niestety bogaci chińscy turyści i zakupowicze przeobrazili Hongkong w obcą dla wielu mieszkańców formę. Szwajcarskie zegarki, sklepy ze złotem i torebki Chanel, skutecznie wypierają małe sklepiki z chińskimi lekami, żywnością czy mini-bary. I coraz mniej w Hongkongu miejsca dla samych mieszkańców.

Zobacz materiał filmowy Apple Daily

Zdjęcie: Apple Daily
Opracowanie: Błażej Babik

http://ilovehongkong.pl/odnalezc-hongkong-na-kweilin-street/

Udostępnij:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Odnaleźć Hongkong na Kweilin Street Reviewed by on 10 lutego 2014 .

W Nowy Rok Chiński inspektorzy Food and Environmental Hygiene Department (lokalny Sanepid) zawieszają swoje teczki na kołkach, jednocześnie ulica Kweilin w dzielnicy Sham Shui Po (Kowloon) ożywa dziesiątkami, często nielegalnych straganów z żywnością. Wokół unosi się zapach gotowanych na parze chińskich kiełbasek, kulek rybnych czy ryżowych pierożków. (Uzyskanie licencji na sprzedaż żywności ze straganu na

Udostępnij:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

O AUTORZE /

Avatar

Pozostaw odpowiedź