Tym razem nie będzie mowy o podaniu wspaniałego przepisu tego dania kulinarnego, tylko o znaku chińskim zawierającym największą liczbę kresek.
Jest nim znak biáng składający się z 56 kresek w uproszczonej pisowni chińskiej. Pisownia wydawać się może dla osoby, która nie zna chińskiego dość skomplikowaną. W rzeczywistości wystarczy zapamiętać kolejność poszczególnych kresek i całość staje się prosta.
Co ciekawe znaku tego nie można „wprowadzić” i napisać w komputerze. Niemniej jednak istnieją zamienniki fonetyczne takie jak棒棒麵 bàng bàng miàn czy 梆梆麵 bāng bāng miàn najczęściej stosowane.
Znak ten jest wyłącznie stosowany dla określenia specjału kulinarnego z prowincji Sha An Xi, mianowicie bardzo popularnych „kluchów”. Ich wygląd przypomina gruby i długi pasek lub szeroką tasiemkę. Kluski te inaczej się zwą 裤带面 kùdài miàn, a więc dla uproszczenia „makaronem paska od spodni”.
Utworzenie oryginalnego znaku przypisuje się ministrowi Li Si z dynastii Qin.
W co jednak i historycy i językoznawcy wątpią, gdyż znak ten nie znalazł się w słowniku Kang Xi
Istnieje inna hipoteza, został wymyślony przez „producenta” makaronu.
Mieszkańcy prowincji Sha An Xi są bardzo dumni ze swego makaronu, delektują się nim w konkurencyjnych restauracjach podających wyłącznie tę potrawę.
Pozostaw odpowiedź