Japonia zapowiada walkę z marnowaniem żywności

 ›  ›  › Japonia zapowiada walkę z marnowaniem żywności

Japonia news,News

Japonia zapowiada walkę z marnowaniem żywności

Plakaty promujące.
Źródło: env.gov.jp

 Ministerstwo Środowiska Japonii w czerwcu planuje przedłożyć rządowi do zatwierdzenia ramowy plan do ustawy o promowaniu postaw ekologicznych. Deklaruje dążenie do obniżenia o połowę ilości marnowanego jedzenia do 2030 roku w porównaniu z rokiem 2000.

Z danych Ministerstwa wynika, że w roku 2015 ilość niezjedzonego jedzenia wyniosła 28,42 milionów ton. 77% z tego jest wykorzystywane ponownie, wysyłane do spalarni lub przeznaczane na kompost, a pozostałe 23% jest niewykorzystywane w żaden sposób. Składają się na to odpady producentów żywności, sklepów, punktów gastronomicznych, którzy wyrzucili w 2015 roku łącznie 3,57 miliona ton żywności, a także gospodarstw domowych, z których odpad oszacowano na 2,89 miliona ton. Przedsiębiorcy zobowiązani są ustawą do minimalizowania ilości marnotrawionego jedzenia, jednak nie ma podobnych regulacji obowiązujących osoby prywatne.
Dokładna statystyka prowadzona jest dopiero od 2012 roku, jednak wcześniejsze dane dotyczące gospodarstw domowych są szacowane na podstawie ilości śmieci przypadających na jedną osobę w roku 2000.
Ministerstwo stawia sobie za cel w szczególności uwrażliwienie społeczeństwa poprzez akcje społeczne. Wśród nich znajduje się zachęcanie organizatorów wydarzeń towarzyskich do rozważnego planowania menu i czasu na jedzenie, czy promowanie sprzedaży produktów z krótszym terminem przydatności. Japonia zamierza wdrożyć program między innymi dlatego, by realizować Cele Zrównoważonego Rozwoju ONZ na lata 2015-2030.
W ostatnim czasie powstały w Japonii również inicjatywy oddolne, na przykład banki żywności czy aplikacje, dzięki którym można dowiedzieć się, czy restauracja lub sklep w pobliżu ma na sprzedaż przecenione artykuły spożywcze, które w innym przypadku trafiłyby na śmietnik.
Opracowanie: Agata Stasiak
Na podstawie: env.gov.jp, mainichi.jp
Udostępnij:
  • 12
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    12
    Udostępnienia
Japonia zapowiada walkę z marnowaniem żywności Reviewed by on 11 czerwca 2018 .

 Ministerstwo Środowiska Japonii w czerwcu planuje przedłożyć rządowi do zatwierdzenia ramowy plan do ustawy o promowaniu postaw ekologicznych. Deklaruje dążenie do obniżenia o połowę ilości marnowanego jedzenia do 2030 roku w porównaniu z rokiem 2000. Z danych Ministerstwa wynika, że w roku 2015 ilość niezjedzonego jedzenia wyniosła 28,42 milionów ton. 77% z tego jest wykorzystywane

Udostępnij:
  • 12
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    12
    Udostępnienia

O AUTORZE /

Pozostaw odpowiedź