Chiny news

Chiny: miliony ton ziaren marnowanych rocznie

źródło: flickr.com

źródło: flickr.com

Chińscy urzędnicy wzywają do walki z problemem marnowania jedzenia.

Każdego roku w Chinach marnuje się co najmniej 35 milionów ton ziaren z powodu niewłaściwych metod przechowywania i transportu towaru oraz nadmiernego przetwarzania żywności. Niewłaściwy transport i przechowywanie to straty w wysokości 27,5 miliona ton, natomiast reszta to efekt nadmiernego przetwarzania.

Te straty byłyby w stanie wyżywić 200 milionów ludzi przez cały rok. Jednak spośród 210 milionów gospodarstw rolnych, jedynie trzy procent z nich jest w stanie przechowywać ziarna, wykorzystując najnowsze technologie.

Jeśli wszyscy rolnicy byliby w stanie poprawnie przechowywać ziarno, udałoby się odzyskać aż 20 milionów ton żywności. Pod koniec bieżącego roku prawie 8,2 miliona narzędzi zostanie przekazane rolnikom z 26 prowincji i regionów, aby zniwelować ten problem.

Istotne jest też zminimalizowanie przetwarzania ziaren. Konsumenci wymagają, aby ich ryż miał odpowiedni kształt i kolor, ale bielszy ryż wcale nie musi oznaczać większych wartości odżywczych. Dwukrotne lub trzykrotne czyszczenie ryżu prowadzi do strat zarówno ziarna, jak i energii.

Na podstawie: chinadaily.com.cn
Opracowanie: Anna Bartnik

Udostępnij:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Chiny: miliony ton ziaren marnowanych rocznie Reviewed by on 19 października 2014 .

Chińscy urzędnicy wzywają do walki z problemem marnowania jedzenia. Każdego roku w Chinach marnuje się co najmniej 35 milionów ton ziaren z powodu niewłaściwych metod przechowywania i transportu towaru oraz nadmiernego przetwarzania żywności. Niewłaściwy transport i przechowywanie to straty w wysokości 27,5 miliona ton, natomiast reszta to efekt nadmiernego przetwarzania. Te straty byłyby w stanie

Udostępnij:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

O AUTORZE /

Avatar

Pozostaw odpowiedź